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Phèdre dans le coma profond
Inscrit le: 09 Fév 2010 Messages: 1203
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 13:53 Sujet du message: |
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Bite Astrale a écrit: |
PPS pour Phèdre : je ne connais malheureusement pas de bonnes adresses de pizzeria, j'ai souvent l'impression qu'elles se ressemblent toutes ces pizzas de restaurants "italiens". |
Bah ouais c'est ça quoi, c'est ce qui me déprime un peu, et si elles sont pas trop mals elles font la taille dessous de verre... Non déprimé je suis... _________________
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 13:56 Sujet du message: |
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Phèdre a écrit: | Ce topic est débile. |
Oxyure : créateur de topic à succès depuis 1979. _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:09 Sujet du message: |
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La meilleure pizza du monde, c'est Madame Carton qui l'a fait. _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Bite Astrale dans le coma profond
Inscrit le: 02 Mar 2010 Messages: 1063
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:11 Sujet du message: |
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Moi je fais des monstres pas présentables à la maison. Je jouis chaque fois.
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:12 Sujet du message: |
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Bite Astrale a écrit: | Moi je fais des monstres pas présentables à la maison. Je jouis chaque fois. |
Vas- y !!!
RACONTE !!! _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Youkali dans le coma profond
Inscrit le: 09 Fév 2010 Messages: 1009 Localisation: Presque au bout du monde
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:23 Sujet du message: |
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Phèdre a écrit: | Bite Astrale a écrit: |
PPS pour Phèdre : je ne connais malheureusement pas de bonnes adresses de pizzeria, j'ai souvent l'impression qu'elles se ressemblent toutes ces pizzas de restaurants "italiens". |
Bah ouais c'est ça quoi, c'est ce qui me déprime un peu, et si elles sont pas trop mals elles font la taille dessous de verre... Non déprimé je suis... |
Ben nan y en a mais souvent faut mettre le prix genre Convivium dans le 16ème ou Le Bistrot Napolitain dans le 8ème (fréquentée par Coppola notamment quand il vient à Paris et donc c'est mieux de réserver pour pas attendre 3h), sinon en bas de chez moi y en a une très bonne *approuvée par mon rital relou*, ça s'appelle simplement "La pizza", ils sont aussi rue Lecourbe 15ème et rue St Jacques 5ème. |
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Bite Astrale dans le coma profond
Inscrit le: 02 Mar 2010 Messages: 1063
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:26 Sujet du message: |
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J'utilise la pâte à Pizza Herta (je crois que c'est cette marque-là) que je vernis d'huile d'olive.
Je l'assaisonne d'un cocktail d'herbes et d'épices et cie de chez Ducros, le Spécial Grillades (sarriette, marjolaine, sauge, basilic, oignon, laurier, romarin) et le Spécial Salade (ciboulette, moutarde graine, persil, estragon, ail, échalote) ainsi que de poivre moulu.
Je badigeonne la surface de la sauce Tomates cuisinées de Buitoni.
Je saupoudre du cocktail de fromages râpés de Président (Emmental, Mozzarella, Meule de Campagne).
Je rajoute des tranches rectangulaires de mozzarella Santa Lucia spécial Pizza de Galbani.
Là-dessus, je rajoute ma garniture qui comprend :
- carrés de jambon supérieur
- carrés de salami
- boulettes de boeuf haché
- champignons
- poivrons vert
- rondelles de tomates fraîches
(- chèvre, des fois quand je fais le gros)
Je refous une dose de mon cocktail herbes/épices + poivre + huile d'olive + un peu de fromages râpés et hop, au four.
Quand tu coupes une part, tout s'effondre donc ça se mange soit comme un porc, soit avec des couverts.
Donc comme un porc. |
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:27 Sujet du message: |
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et sur Montreil / Vincennes / St Maur les fossés ? un conseil ? _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Bite Astrale dans le coma profond
Inscrit le: 02 Mar 2010 Messages: 1063
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:31 Sujet du message: |
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Tu fais pareil.
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 14:44 Sujet du message: |
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et toi ? sqoua ta recette ? dis ou je sors la batte. _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 15:23 Sujet du message: |
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_________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Youkali dans le coma profond
Inscrit le: 09 Fév 2010 Messages: 1009 Localisation: Presque au bout du monde
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 15:28 Sujet du message: |
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Sinon il paraît que la pâte Picard est excellente mais moi tant qu'à faire une pizza maison, je fais aussi la pâte. Et le must c'est aussi de faire soi-même la purée de tomate (et comme ça on peut bien faire en sorte qu'elle soit pas trop acide). Sinon du gruyère sur une pizza c'est une mauvaise idée, ce fromage est trop gras et sue toute sa graisse à la cuisson et comme sur une pizza ça reste en surface, ça craint et c'est vite écoeurant. Le mieux c'est forcément la mozza mais celle à pâte plus dure qui tient mieux la cuisson que celle en boule qui se prête mieux aux salades. Bon sinon le Gor-gon-zol-la, meilleur fromage de l'univers. |
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 15:49 Sujet du message: |
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Alors ma Pizza fétiche :
_________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Oxyure dans le coma profond
Inscrit le: 08 Fév 2010 Messages: 2623 Localisation: Fortress of PATERNITY, lvl 2
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 15:59 Sujet du message: |
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La meilleure Pizza de la FEMME A CARTON c'est :
et ça tue.
Des années que j'essaye de me faire ré-inviter pour en re-manger. _________________ Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession
"Liber sed fidelis" |
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Bite Astrale dans le coma profond
Inscrit le: 02 Mar 2010 Messages: 1063
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Posté le: Jeu Mai 27, 2010 16:00 Sujet du message: |
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Fuck là.
Pizza là. |
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