Préparons le Mondial autour de la PIZZA !

Oxyure

Quelles sont vos Pizza préférées ?

Pour vous une envie de Pizza rime avec Surgelé ou Commandé ?

Et sur votre pizza "maison" vous mettez quoi ?
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Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession

"Liber sed fidelis"

Youkali

FROMAAAAGE

Bronislas

Je préfère les pizzas avec de la crème fraîche à celles avec de la sauce tomate. Ça fait hurler les puristes (même si je crois que l'ancêtre de la pizza était faite avec de la crème fraîche).

Oxyure

Pour moi une base Prosciuto avec en options coeur d'artichaud et poivron rouge.
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Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession

"Liber sed fidelis"

Youkali

Bronislas

Youkali

Ouais mais comme en France les pâtes de nos pizze ne ressemblent pas aux italiennes...

Tiny

Phèdre

Ce topic est débile, par contre j'en profite pour demander aux amateurs de pizza si ils connaissent des bonnes adresses sur Paris ?

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Oxyure

Oxyure

Oxyure

Phèdre

Oxyure

Matte un peu la gueule de la pizza du champion du sud de la pizza 2009 :

La pizza grâce à laquelle David Oddou est devenu double champion de France : une pizza à base de crème de langoustines au sancerre, de médaillons de Saint-Jacques, de homard, de suprêmes de pamplemousse, de caviar et de mozzarella.

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration-pizza/2009-11/David-Oddou-decroche-le-titre-de-double-champion-de-france-de-la-pizza.htm

BBWEUUURKKK !!!

SUDISTE DE MERDE !
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Oxyure. Joue la carte Cow-Boyienne de l'obsession

"Liber sed fidelis"

Bite Astrale · dans le coma profond Inscrit le: 02 Mar 2010 Messages: 1063

Aaaah on parle de mon plat préféré, je suis obligé d'intervenir...

Dans les surgelés, parmi les grandes marques, je conseille la Fraîch'Up, c'est celle qui a la meilleure pâte, à la fois moelleuse et croustillante, si on assure à la cuisson...les garnitures ne sont pas aussi riches que la Grandiosa de Buitoni (les rondelles de tomates cerise ça le fait), mais dans le genre basique (Royale/Reine/Regina quoi), ça enterre clairement l'overdose de pâte de l'Américaine de McCain et le faux feu de bois de la Grandiosa (que je classerai tout de même en second).

Le Déconseil : les pizzas Dia, de chez Ed. Incuisible. Inmangeable.

Pour ce qui est des chaînes (restos et livraisons), j'ai longtemps eu une préférence pour Pizza Hut mais je trouve leurs pizzas de plus en plus chimiques...la pâte fine (Classic) est souvent caoutchouteuse et la pâte épaisse (Pan) est tellement bardée d'huile et de spray aromatisée à l'ail (je déconne pas, je les ai vu vaporiser le truc sur chaque pizza) que ça m'en fout presque la chiasse à chaque fois. Je parlerai pas de la Cheezy Crust.
Si on commande chez eux, je conseille cependant particulier la Spicy Hot One et sa salsa épicée avec rondelles de tomates fraîches ainsi que la Super Suprême, supprimée un temps et récemment réintroduite, qui a de tout.

Je crois que malgré le côté un peu cheap, j'en suis venu à préféré Speed Rabbit Pizza...mais pas de beaucoup. La pâte a un goût original mais les ingrédients ne sont pas de qualité et la préparation non plus.
Y a aucune recette qui me satisfait pleinement et ils en ont pourtant plein.

Non, le maître incontesté est Domino's Pizza.
Chez eux, même les pizzas que t'aimes généralement pas sont délicieuses. La pâte Classic est ni trop fine, ni trop épaisse : elle est parfaite, soigneusement farinée et assaisonée, pas bourrative.
Généralement, je prends chez eux l'Extravaganzza (l'équivalent de la Super Suprême), mais toutes leurs compos sont à tomber.

Pour moi, il n'y aucun crime de lèse-majesté vis-à-vis de ce qu'on peut mettre sur une pizza, c'est ça la beauté de ce plat justement, on en fait ce qu'on veut (même si je trouve que les pizzas faites sur une abse de sauce barbecue ou moutarde ne sont pas aussi réussies que celles qui se font sur une base de sauce tomate ou de crème fraîche et j'ai du mal avec les pizzas qui ont du cornichon dessus).
J'ai plus de réserves sur ce qu'on ne met PAS justement : je comprendrais jamais ces gens qui se contentent de Margharita et de Quatre fromages.
Un peu de goût, un peu d'imagination que diable! Cessez de manger des pizzas de gonzesse!

PS pour Careful : à ma grande surprise, les Hawaïennes (jambon, ananas), ça tue!

PPS pour Phèdre : je ne connais malheureusement pas de bonnes adresses de pizzeria, j'ai souvent l'impression qu'elles se ressemblent toutes ces pizzas de restaurants "italiens".